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Comer de manera consciente y saludable
en el PAST & FUTURE

Bienvenidos al Past & Future

Después de 9 años, el Past ∓ Future se ha trasladado desde Colonia (Alemania) a Corralejo (Fuerteventura). Al igual que en Alemania, donde anteriormente se encontraba una carnicería en las instalaciones del local, en Fuerteventura también se transformó un anterior restaurante especializado en carne de cabra en un templo gourmet vegano, libre de todo sufrimiento animal:

Para nosotros, PAST hace referencia a "la carne es cosa del PASADO” y FUTURE a "la comida del FUTURO". Visítennos y sean parte del cambio, ahora. ¡En el PRESENTE!

Además, casi todas nuestras comidas no contienen gluten o se pueden hacer sin gluten previa petición, como, por ejemplo, nuestro pan sin gluten de elaboración propia.

Cocina canaria y española

En el Past & Future, ofrecemos a la carta una amplia selección de tapas, platos principales y postres. Entre las especialidades de la cocina canaria y española, podemos encontrar champiñones salteados, pimientos del padrón, patatas bravas, papas arrugadas con mojo, plátanos fritos, croquetas de papas con una mayonesa aromática ligera, potaje canario y postres de aloe vera.

Cocina internacional

Entre las especialidades de la cocina internacional, encontramos numerosas delicias italianas y caseras, como por ejemplo, raviolis en salsa de trufa, nata y soja, tortellinis con mantequilla vegana de salvia y parmesano vegano, lasaña, tagliatelle, espaguetis con algas, mozzarella de anacardos, pero también bolas de pan austriacas, escalope de soja al estilo vienés, tabulé de quinoa, lentejas al estilo hindú, cóctel de “pollo” de soja al curry, tiramisú clásico y mucho más. Naturalmente, todo 100 % vegano.

No soy vegano pero la comida realmente me encantó.
Axel Wahlberg (Google reviews)

Catering

El Past & Future ofrece un servicio de catering para cualquier ocasión, desde una fiesta de cumpleaños hasta un evento empresarial. Para cualquier consulta, pueden contactarnos por correo electrónico a info@past-future.net o por teléfono al +34 690 12 96 11. Estaremos encantados de asesorarles y hacerles llegar una oferta personalizada.

Horario

Lunes a Jueves 18:00 - 23:00
Viernes, Sábado y Domingo 18:00 - 24:00
Cerrado el miércoles